05 料理家2年目の春!
あけましておめでとうございます!
いろんな方に支えていただいて、
独立して一年無事終えることができました。
どうもありがとうございました。
昨年一年は、とにかく未開の地(私にとってだけ)を
身ひとつで走っていた・・・ような一年でした。
もうそろそろ一年が終わるころになって、周りの風景に気がついてきて。
今年からが、本当のスタートだと感じています。
今はワクワクした気分でいっぱいです。
新年ですので、今年の目標を!
<1>私らしい「料理」の世界を広げていくこと。
<2>料理教室をはじめること。
<3>料理本を出版すること。
みなさまにも宣言しましたので、実現できるようがんばります。
ブログ→ http://plaza.rakuten.co.jp/cuisine/ も
どうぞよろしくお願いします。
今月の料理
きのこと木の実のキッシュ
何かあると必ず作るキッシュ。
私の名刺代わりの料理になりました。
数種類のきのこと木の実、ベーコン、
チーズはミモレットを加えています。
香ばしくて味のぎゅっとつまったキッシュです!
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