その33
「クリスマスの思い出」

子供の頃のクリスマスといえば、
なんといっても手づくりのケーキ！
毎年、生クリームとスポンジケーキ、苺やバナナ、
キウイなどの果物、トッピングを買ってきて、
母と弟と作ります。

私と弟は小学生の頃、鼻が悪く、
健康を気遣う母から甘いもの制限をされておりました。
甘いものが食べたいさかりの子供にとっては、
なかなか辛いものです。
この日ばかりは、ケーキがたくさん食べられるとあって、
二人とも大喜びでした。

また、いつもは着色料や添加物が多いお菓子も
買ってもらえませんでした。
べっこう飴は自然の黄色以外許されませんでしたし、
クリームソーダは一度くらい、
りんご飴は生まれてから食べた事がないという具合です。
なので、色鮮やかなトッピング・・
グリーンのアンゼリカや真っ赤なチェリー、オレンジピール、
カラフルなチョコのスプレーに、とても興奮したものです。

交代で生クリームを泡立てたり、
フルーツを切って飾り付けたり、
とにかく楽しかったのを覚えています。
ちなみに我が家は父も大の甘党。
家族4人で生クリームとフルーツたっぷりの
ケーキを食べるのが最高に幸せでした。

そうそう、26日にはスポンジケーキが半額になっていて、
2日連続で作る事もありました。
最高に多かったのは高校の時で、
4つ？くらい作った事もあったっけ・・。

今は私も弟も家庭を持ち、
皆でケーキを作る事もなくなりましたが、
なんだかあの頃のケーキが無性に食べたいです。
皆さんはどんな思い出がありますでしょうか。
良いクリスマスをお迎え下さい。



何年も夏越しして、
沢山の蕾をつけてくれた
お利口さんのミニシクラメンがダメになってしまったので、
新しい子を迎えました。美しい紫色に惹かれて。

2015.12.8

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